Hoteles inteligentes: la informática como herramienta esencial para el crecimiento

No es ninguna novedad si decimos que la informática es una herramienta esencial para cualquier empresa vinculada al sector del turismo, pero en los tiempos que corren, donde la elección de un hotel pasa casi exclusivamente por la web, el asunto se vuelve un poco más complejo. Para dar cuenta de las siguientes recomendaciones hemos dialogado con el equipo de Znet, dedicado a brindar servicios IT, quienes nos han aclarado el panorama en algunos puntos fundamentales.

 

La velocidad lo es todo. No me refiero a los equipos que se utilicen en el hotel, sino más bien en el tiempo de respuesta para cada situación determinada. Una consulta hecha a través de la web, hace diez años, requería un ida y vuelta a través del correo electrónico, en donde se informaba al cliente respecto de nuestros servicios. Hoy, el juego ha cambiado radicalmente, y es necesario estar a la altura del desafío para poder subsistir.

 

Incluso cuando hablamos de hostels u hoteles pequeños se necesita contar con una infraestructura informática que nos permita actuar en tiempo y forma. Temas tales como las reservas online, consultas de clientes, manejo de redes sociales, coordinación de recorridos y tours, entre otros, ponen en evidencia la enorme importancia de trabajar de forma articulada desde el hotel para satisfacer todos esos requerimientos, y eso se consigue únicamente a través de la tecnología y un plan estratégico de desarrollo.

 

El verdadero problema, en todo caso, surge a partir de los inconvenientes que puedan aparecer en relación a nuestros sistemas. En este punto se recomienda asesorarse con alguna empresa IT, la cual nos ayudará a exprimir al máximo nuestros recursos actuales. (En este link se puede encontrar algo de información sobre consultoras de sistemas: https://www.z-net.com.ar/consultora-sistemas).

 

También se recomienda que el manejo de nuestro hotel en internet recaiga sobre alguien capacitado para tal objetivo. En una escala menor, la administración de sus redes sociales, e incluso la atención de consultas online, pueden ser efectuadas por su personal, pero en determinadas circunstancias se aconseja que este trabajo sea realizado por un experto, sobre todo si sus intenciones apuntan al crecimiento, y no únicamente a la supervivencia.

 

Esto adquiere mayor importancia cuando el hotel cuenta con un servicio de tours que requiera ser coordinado a diario. En este contexto, la informática no puede asumirse como un factor de riesgo más, sino como una herramienta que debe estar permanentemente aceitada. Las formas de lograr este fin son muchas, y muy variadas, pero todas dependen del trabajo responsable y de una estrategia comercial con objetivos claros.

 

Tal como vemos, la informática es esencial para el crecimiento de un hotel, en especial cuando la relación con el cliente, tanto con aquel que no nos conoce como en relación a los que ya han confiado en nosotros en el pasado, transita casi exclusivamente a través de internet. En este contexto, las opciones no son muchas realmente, y todas apuntan a la profesionalización de un área que, año tras año, se volverá incluso más determinante que en el presente.

Cuidado: qué comemos cuando viajamos

A la hora de viajar solemos prestar mayor atención en la calidad y variedad de lo que ingerimos. Solemos acentuar el cuidado cuando estamos fuera de casa y no somos nosotros los que compramos lo ingredientes y cocinamos nuestros propios platos. Es un punto importante de preocupación que afecta mucho a los turistas, el hecho de asegurarse de la salubridad, el origen y los procesos de lo que se vaya a consumir.

El hincapié en este punto no es tanto por cuidar la silueta sino por miedo a que alguno de los alimentos no esté en buen estado. Incluso últimamente se ha puesto de moda encontrar propuestas turísticas basadas en circuitos gastronómicos y estas son muy consumidas por los viajeros.

Es muy común que durante las temporadas altas proliferan las propuestas, los puestos y locales gastronómicos solamente por ese periodo, algunos sin mucha experiencia e incluso la mayoría no pasan por controles bromatológicos. Tuvimos la oportunidad de conversar con empresarios gastronómicos de Mastercook que nos explican cuán rigurosas deberían ser las inspecciones de calidad cuando nos referimos a consumo de alimentos.

Todos estos son espacios gastronómicos en su mayoría temporarios que se instalan con mucha rapidez y en muchos casos en forma precaria algunos solo para venta de productos alimenticios y otros cocinan y sirven ahí mismo. Son locales que al final de la temporada se desmantelan y desaparecen con la misma rapidez con las que fueron montados. Todas estas cuestiones ponen en tela de juicio la calidad de los alimentos que sirven, los procedimientos de manipulación, las condiciones de conservación, la higiene de las instalaciones. Como resultado potencial peligro para los consumidores. Es muy usual escuchar que viajeros contraen ciertas infecciones estomacales producto de la ingesta de comidas y/o bebidas en mal estado.

Mastercook, la empresa con la que pudimos dialogar acerca de las garantías de calidad y salubridad de alimentos, nos compartió algunos consejos a tener en cuenta a la hora de comer, comprar y consumir comidas y bebidas. Los expertos de esta empresa argentina que ofrece servicios como los que podés ver en el siguiente link http://www.mastercook.com.ar/servicio-viandas, sugieren las siguientes recomendaciones a tomar en cuenta y recordar estando fuera de casa o de viaje.

Los alimentos a consumir deben estar bien cocidos y los crudos comprobar que estén bien lavados. De elegir algún alimento crudo preferentemente que sea fruta o verdura y que no esté previamente cortada ni pelada. No comprar alimentos que hayan estado a simple vista expuestos a altas temperaturas bajo los rayos del sol, ni productos que no contengan etiquetas ni fechas de elaboración y vencimiento. Tomar bebidas envasadas y cerradas que hayan sido enfriadas en refrigeradores. No utilice hielo adicional en las bebidas, nadie puede garantizar que el agua con el que esté hecho el hielo sea potable. Y por supuesto no consumir agua que no sea mineral, nunca y en ningún lugar es recomendable ingerir agua directamente de las canillas.

Todos estos consejos sumados a los hábitos comunes como el lavado de manos antes de las comidas asegurará una buena experiencia durante el viaje y evitará contratiempos inoportunos.

Aumenta la presencia de estudiantes extranjeros que buscan capacitarse en mecánica automotriz

Argentina siempre ha sido líder en términos de mecánica automotriz en Latinoamérica. Esa larga tradición continúa vigente en cada curso de mecánica que cientos de estudiantes del extranjero realizan cada año. En este contexto, es importante señalar que el aspecto educativo y formativo de personas llegadas del exterior es un rasgo que el turismo aún no ha podido desarrollar completamente, pero que las escuelas e institutos que se dedican a brindar cursos conocen a la perfección.

 

Es decir que la presencia de estudiantes del exterior dentro del universo de la mecánica automotriz tiene algunas razones de base muy sencillas de comprender. En principio, hay que hablar de la excelencia de los cursos de mecánica local. No solo cuentan con profesionales altamente capacitados, sino además con toda una infraestructura técnica y tecnológica que permite un nivel educativo realmente superior, sobre todo si lo comparamos con los de otras grandes ciudades del cono sur.

Por otro lado, los cursos de especialización en automotores se extienden sobre una amplia gama de posibilidades, muchas de ellas pensadas para dar soluciones a los requerimientos del mercado. Esto significa que los cursos tienen como objetivo principal formar a sus estudiantes para insertarse lo más rápidamente posible en el terreno laboral.

 

Teniendo en cuenta estas cuestiones es lógico suponer que la escuela de automotores en Argentina es, por lejos, una de las más importantes de la región. A sus cursos tradicionales se le agregan otros con un alto grado de especialización, así también como tecnicaturas con rápida salida laboral, como las tecnicaturas en diseño industrial y mecánica; lo cual, a su vez, permite que los estudiantes del exterior pueden desarrollarse con mayores probabilidades de éxito en sus respectivos mercados.

 

Si bien es cierto que para realizar estas tecnicaturas se debe atravesar un proceso educativo prolongado, también hay que decir que muchos cursos de capacitación y actualización tienen una duración relativamente corta, de apenas algunos meses, con lo cual las personas que llegan del extranjero bien podrían ser observadas de cerca por el sector del turismo.

 

Más allá de estas cuestiones, sin dudas muy relevantes y que dan cuenta del nivel formatico de las escuelas de mecánica de nuestro país, el ámbito del turismo debe poner la mirada sobre el sector educativo, en especial cuando hablamos de cursos cuya duración no insume un lapso de tiempo mayor al de un semestre, por ejemplo. Es probable que la presencia de estudiantes del exterior, sobre todo de países limítrofes, ávidos por capacitarse dentro de un rubro en el cual la Argentina ha demostrado largamente su excelencia, continúe creciendo en el futuro. De hecho, nada hace pensar que esa cifra se reduzca, sino más bien todo lo contrario.

 

En este sentido, consideramos oportuno que las autoridades de nuestro sector comiencen a tomar nota de las nuevas tendencias en materia educativa, e incluso realizar acuerdos comerciales con las escuelas de mecánica de nuestro país, por ejemplo, para plantear proyectos de intercambio serios con otros profesionales del exterior. Esto podría lograr que dos rubros, aparentemente disímiles en la superficie, puedan colaborar entre sí para beneficio de todos.

Crece la llegada de turismo extranjero a la Argentina: cómo aprovechar la oportunidad

En el último mes de julio se registró un crecimiento del 6.9 por ciento en la llegada de turistas extranjeros a la Argentina por vía aérea, lo cual se traduce en más de 234 mil viajeros provenientes del extranjero. El dato, que es de carácter interanual, es sin dudas alentador en tiempos en los cuales la economía argentina sufre importantes vaivenes, principalmente en vista a la corrida cambiaria, la suba del dólar y la devaluación del peso argentino. En este contexto, consultamos a expertos en negocios rentables y franquicias del Estudio Canudas (http://estcanudas.com.ar/) para que nos cuenten cuáles son las oportunidades de negocio que afloran a la luz de estos hechos.

Además del mencionado crecimiento en torno al 7 por ciento durante julio en lo que refiere al arribo de turistas extranjeros al país, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que desde enero hasta julio se suman 1.5 millones de turistas de otros países, un incremento del 5.2 por ciento en relación al mismo período de 2017. Vale notar que casi el 90 por ciento de estas personas llegaron a la Argentina por vía aérea, ingresando por el aeropuerto de Ezeiza y Aeroparque. Por lo demás, se espera que estos niveles continúen en línea ascendente, considerando que la suba del dólar es ventajosa para aquellos que llegan desde el exterior con moneda estadounidense en el bolsillo.

En tanto, ¿cuáles son las oportunidades que surgen a la luz de estos hechos? Analizar y estudiar las franquicias disponibles en la Argentina es sin lugar a dudas una interesante opción, según nos cuentan desde el mencionado estudio. Lo cierto es que en el país existen varias empresas del sector de turismo que operan bajo esta modalidad que a lo largo de los años ha demostrado un importante nivel de sustentabilidad, por encima de los negocios tradicionales. De acuerdo a los especialistas del Estudio Canudas, las franquicias representan el sistema de expansión comercial más exitoso, en la Argentina con alrededor de mil marcas y 30 mil franquiciados. En vista al crecimiento en la afluencia de turistas (los datos ya confirmados y las previsiones para este rubro), sin lugar a dudas la exploración de las franquicias del sector es un camino conveniente, promesa de rentabilidad.

Algunos datos adicionales

¿Cuáles son las nacionalidades de los viajeros que hacen mover la aguja del sector turístico en la Argentina? El informe de INDEC señala que en junio llegaron al país más de 93 mil turistas de Brasil, casi 30 mil desde el continente europeo, más de 22 mil desde Estados Unidos y Canadá, y cerca de 30 mil turistas chilenos. Vale notar que el principal crecimiento en este apartado se ha dado de países con economías dolarizadas, lo cual da cuenta de lo señalado anteriormente: que la suba de la divisa estadounidense sin dudas se traducirá en una mayor afluencia de turismo al país.

En el mismo informe de INDEC aparece un dato que también es interesante al momento de analizar los negocios redituables en la Argentina en torno al turismo: las salidas al exterior cayeron casi un 5 por ciento en relación a julio de 2017, y casi un 9 por ciento en relación al primer semestre del año pasado. Así, el plan de negocio debería apuntar al turismo interno.

Por qué el buceo es una de las actividades preferidas del turista argentino en el exterior

En principio, podríamos suponer que el turista argentino, o por tal caso el de cualquier otro país, busca en exterior actividades distintas de las que podría realizar en su tierra. Sin embargo, esa conjetura no alcanza a explicar del todo el porqué del auge del buceo entre los argentinos que, por ejemplo, viajan a las aguas del Caribe.

Lo que sí podemos determinar más allá de toda duda es que esta actividad es una de las preferidas entre los argentinos. Un dato relevante al respecto es la aparición de nuevos cursos abiertos a todo el público. Por ejemplo: una escuela de buceo en Capital Federal (http://divecenter.com.ar/), en términos generales, es capaz de dictar varios cursos en simultáneo y con validez internacional. Eso da cuenta del crecimiento de esta actividad entre los turistas de nuestro país que buscar practicar buceo en los grandes centros internacionales.

Naturalmente, solo podemos conjeturar respecto de la verdadera razón por la cual el buceo es una opción ideal para muchos argentinos; estadísticamente hablando, en un porcentaje considerablemente mayor entre aquellos que viven en la zona de Capital Federal y zona norte. Al tratarse de una actividad que difícilmente pueda realizarse en un entorno natural en esta parte del país, al menos, es probable que esto influya en la decisión de viajar a los centros de buceo más buscados por el público.

Más allá de todo esto, lo cierto es que el buceo ha llegado para quedarse entre las preferencias del turista argentino, y eso queda en evidencia en la gran cantidad de personas que se anotan en los muchos cursos que existen en la actualidad, según nos comentan, con un nivel que nada tiene para envidiar a los del extranjero.

En este sentido, zona norte es el área en donde más cantidad de personas se inclinan por esta actividad. Después de todo, uno puede tomar un curso de buceo en Olivos (info aqui), por ejemplo, y de ese modo obtener las habilitaciones correspondientes para bucear en aguas internacionales. Esto permite que el turista no tenga que invertir tiempo de su viaje en realizar uno de los brevísimos cursos que se dictan en los centros de turismo, que a lo sumo lo habilitan para practicar el submarinismo de forma muy elemental.

Desde una perspectiva más ligada al turismo, la cual no prescinde del todo de la sociología, podemos pensar que el turista argentino es precavido, que se informa cuidadosamente antes de emprender la aventura de un viaje al exterior, y que sabe de qué manera puede reducir costos, ya sea de tiempo o de dinero. En este contexto, los cursos de buceo son un ejemplo de la capacidad organizativa del turista local, capaz de formarse adecuadamente antes de viajar, y de esa manera ahorrar tiempo y dinero en el lugar de destino.

Por otro lado, la idea de relajarse durante un viaje no implica necesariamente una estadía ociosa; sino más bien todo lo contrario. Después de todo, el buceo es una actividad casi totalmente opuesta a la de la realidad cotidiana, y quizás por eso es una de las actividades favoritas de los argentinos en el exterior, precisamente porque nos sitúa en el reverso del día a día.

Escapadas de fin de semana: Qué hacer en Rincón de Milberg

Rincón de Milberg es una ciudad del Gran Buenos Aires con particular anclaje: se encuentra en una de las islas del Partido de Tigre. Sus límites están comprendidos por el área entre el río Reconquista, los bajos de Pacheco, el río Luján, en canal aliviador y el arroyo Gualeguay. De acuerdo al último censo realizado en la Argentina, residen en Rincón de Milberg cerca de 29 mil habitantes.

Este encantador paraje del Gran Buenos Aires es una buena opción para una escapada de fin de semana. Es posible disfrutar de su vínculo directo con la naturaleza y por supuesto acercarse al centro de Tigre para aprovechar las diversas opciones allí dispuestas para el turismo. Nosotros hemos dialogado con los responsables de la empresa Muebla, un vendedor de muebles de diseño que precisamente tiene su showroom en Rincón de Milberg. Ellos nos ayudan a encontrar respuestas para la pregunta que se plantea en el título de este repaso: ¿Qué hacer en Rincón de Milberg?

Antes que ninguna otra cosa: ¿cómo llegar hasta esta ciudad? Cuando se llega al centro de Tigre, hay diferentes puentes que cruzan el río Reconquista, los cuales permiten acceder a Rincón de Milberg. Los más utilizados son los que conectan la avenida Santa María (que es la Ruta Provincial 27) con la calle 25 de mayo; y aquel otro puente que conecta el boulevard Libertador General San Martín (que usualmente se conoce como avenida de las Palmeras) con la calle José C. Paz.

Según nos cuentan desde la empresa que vende muebles online, desde mesas macizas hasta sillones y sofás, que como hemos dicho tiene su centro de operaciones en Milberg; la ciudad es en buena medida el resultado de una célebre enemistad. La historia cuenta que aquellas tierras fueron propiedad de López Camelo, quien tenía un profundo resquemor con Pacheco y deseaba que sus tierras no lindasen con las de su enemigo. Entonces ofreció estas tierras al señor Juan Milberg Dillan, quien al comprarlas se instaló en una nueva estancia junto a su flamante esposa. A esta estancia le llamó “El Rincón”. Con el paso de los años, los descendientes de Milberg fueron vendiendo tierras, y ahora aquel paraje que supo ser sólo natural se ha convertido en un centro urbano, que dispone de comercios (como nuestra mueblería amiga), barrios privados y algunas atracciones para el turismo.

En Rincón de Milberg es posible encontrar un buen número de ofertas para alojamiento, y naturalmente la atracción por excelencia es el vínculo con la naturaleza y la cercanía con los ríos y canales. Ideal para descansar a la orilla de estos caudales, disfrutar de los bellísimos atardeceres, hacer caminatas y animarse a la práctica de deportes acuáticos. Los menos aventureros pueden hacer algún paseo en lancha o botes. Por supuesto, hay muchas atracciones cercanas a Rincón de Milberg. Los responsables de Muebla nos cuentan que muchos de los visitantes eligen ir durante el día al centro de Tigre en donde, es sabido, hay cientos de atracciones, comercios, restaurantes y paseos, incluyendo el gran parque de diversiones en la entrada de la ciudad.

Dentro de Rincón de Milberg, un paso obligado para los amantes de la historia y también de la arquitectura es la parroquia Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, de bello aspecto colonial.

Turismo en Buenos Aires: Tres paseos imperdibles en el corredor norte del GBA

Son muchos los turistas que llegan desde diversas provincias de la Argentina y de países extranjeros a Buenos Aires, enfocándose en los encantos de la Capital Federal. La escena porteña, es cierto, tiene mucho para ofrecer a los viajeros, con su gran oferta cultural, su creciente gastronomía, sus espectáculos deportivos y sus muchos paseos. Pero alejándose un poco de los márgenes de CABA hay bellas propuestas turísticas en lo que se conoce como el corredor norte del Gran Buenos Aires, que inicia en Vicente López, a pasos de la Capital Federal, y se estira en localidades como Tigre, Pilar o Escobar que ofrecen sus atractivos.

En esta nota te hablaremos de una ciudad que incluye desde naturaleza hasta una profusa oferta comercial con fábricas de muebles de hierro y mobiliario de madera en centro comercial a cielo abierto; de un lindo zoológico que está a menos de 1 hora del obelisco; y de una ciudad que ha crecido mucho en la última década, ideal para recorrer tiendas de diseño y probar los manjares de su amplia oferta de restaurantes.

Primera parada en Temaiken, un bioparque que está ubicado en Escobar, a 50 kilómetros de CABA. En tanto, se llega hasta allí en menos de 1 hora, tomando provecho del trazado de la autopista Panamericana.  Esta parque, un zoológico de veras cuidado, se estira en casi 35 hectáreas y, en línea con los zoo más modernos en el mundo, omite cualquier tipo de enrejados o espacios poco estéticos para los animales que el público puede apreciar. Dispone de muchas atracciones, incluyendo un bello acuario, numerosas especies animales, un espacio con reptiles, otro para aves, además de una gran variedad botánica. Desde la fundación que gestiona este emprendimiento procuran además ofrecer información respecto a la protección y preservación de la naturaleza y los animales (incluso hay dentro un hospital escuela). Una buena noticia es que el parque cuenta con locales gastronómicos en su zona central.

Nos acercamos un poco más a la Ciudad de Buenos Aires, aunque aún en el mapa de la provincia de Buenos Aires. Llegamos al Municipio de Tigre, una ciudad con muchas atracciones para los turistas que llegan desde cualquier sitio del mundo. En Tigre se ofrece un trato directo con la naturaleza, siendo un sitio rodeado de ríos, canales y afluentes, ideal para aprovechar los paseos en lancha y animarse a la práctica de algún deporte acuático. Para la familia, una buena opción puede ser el Parque de la Costa, un parque de atracciones con juegos, montañas rusas, y más para los amantes de la adrenalina. Son imperdibles en Tigre los paseos por las tiendas de diseño, y hay para todos los gustos. Desde un juego de jardín de hierro en los comercios de la célebre calle Italia, hasta las tiendas con objetos deco en el Puerto de Frutos… las opciones son muchas, pues en los últimos años ha habido un amplio desarrollo comercial en la zona. Ideal terminar el paseo sentándose a la mesa de alguno de los restaurantes con vista al Delta del Tigre.

Nuestra última recomendación en el corredor norte del Gran Buenos Aires es una ciudad que ha tenido un crecimiento exponencial en los últimos años. Hablamos de Maschwitz. Ubicada en el Partido de Escobar, a pocos kilómetros de la Capital, se trata de un destino encantador para los amantes del diseño y la buena gastronomía. Se recomienda pasar por cada uno de los nuevos centros comerciales que se han alzado allí, que por lo general coinciden en sus propuestas signadas por la bohemia y la estética vintage. Por su cercanía al antes mencionado Temaiken, una buena idea es realizar ambos paseos en una misma jornada.

Esperamos que esta información haya sido de utilidad para nuestros lectores, invitándolos a reencontrarnos en una próxima entrega.

El turismo médico es boom en el mundo y también en la Argentina

Hospitales privados, clínicas médicas y centros de estética en el mundo son parte de una movida que se conoce como “turismo médico”, impulsada por pacientes que eligen someterse a operaciones de diverso tipo fuera de su país de residencia. El crecimiento de esta modalidad no tiene una única explicación, sino que se trata de una combinación de factores. Por ejemplo, que para muchas personas es más económico operarse en otro país (incluso si se incluyen los costos del viaje); y muchos “matan dos pájaros de un tiro” tomando provecho de la posibilidad de realizarse determinada cirugía y al mismo tiempo hacer turismo. Otros lo hacen por necesidad: porque en sus países no pueden recibir el tratamiento, o acaso para eludir interminables listas de espera.

¿Sabías por ejemplo que una cirugía para reemplazar una válvula cardíaca cuesta en promedio 30 mil euros en Alemania, y 15 mil euros en Austria? ¿O que una operación de cadera requiere 12 mil euros en Gran Bretaña, cuando en Polonia sólo cuesta cerca de 5 mil euros? Así, son muchos los que prefieren salir de su país de residencia para ahorrar una buena cantidad de dinero.

En Europa, Croacia es uno de los países en donde se siente con fuerza el auge del turismo médico, pues allí las clínicas ofrecen costos bastante inferiores al de centros de salud en otros sitios del viejo continente. También lo es Turquía, un destino que muchos eligen para tratamientos capilares y trasplantes de cabello. En América, México es popular por sus servicios odontológicos y la creciente llegada de extranjeros que toman estas prestaciones. La Argentina también es parte del boom: según estadísticas recientes, este país es uno de los latinoamericanos que más viajeros-pacientes recibe cada año. Ellos aprovechan los precios más económicos de los tratamientos que no van en desmedro de la calidad profesional de los médicos e instituciones locales.

Tal como confirman desde Estética VG, un centro de estética en Palermo, Capital Federal, son muchos los extranjeros que eligen a Buenos Aires como un “destino médico”. Según especialistas de la clínica, el quid de la cuestión reside en que la depreciación del peso y la crecida del dólar favorecen este escenario, aunque no sólo se trata de un asunto económico, pues la medicina argentina es reconocida a nivel internacional, lo cual genera confianza en los pacientes que viajan. Desde Estética VG remarcan la importancia de que los pacientes sean conscientes de esta condición, y que las actividades relacionadas al turismo no releguen los necesarios controles pre y post operatorios.

Lo cierto es que el turismo médico es un negocio que crece aquí y en el mundo. No es sencillo establecer estadísticas concretas, pues hay diferencias cuando se considera qué es exactamente el turismo médico. Hay países que por ejemplo suman una simple visita a un spa. Aunque no cabe dudas que este es un sector en pleno ascenso: se calcula que sólo en 2016 este rubro movió más de 61 mil millones de dólares.

Y de hecho, hay movidas estatales para impulsar esta modalidad de turismo. En países como Malasia y Corea del Sur, los gobiernos invierten para atraer a pacientes del extranjero. En este contexto, las oportunidades también son interesantes para el negocio del turismo: relevamientos señalan que este tipo de viajero suele gastar mucho dinero en estos viajes, y que además suelen viajar acompañados. ¿En la Argentina estamos realmente atentos a satisfacer esta demanda, más allá de la calidad de nuestros médicos? O dicho de otro modo, ¿las organizaciones del sector turístico, tanto estatales como privadas, son conscientes de esta afluencia?

China: tan lejos y tan cerca

Hasta hace unos 20 años atrás, China era un país muy lejano, no solo por las grandes distancias que lo separan con nuestro continente, sino también en relación a la cultura y sus costumbres, tan ajenas y extrañas con respecto a las propias. Pero progresivamente, este país asiático y sus costumbres han comenzado a estar más cerca, tanto de la Argentina,como de otras naciones de Latinoamérica, por ejemplo, a través de convenios y tratados de apoyo mutuo. De acuerdo a estadísticas oficiales, el volumen comercial de 2017 entre ambas partes fue de unos 260.000 millones de dólares. El número representa un aumento interanual del 18,8 por ciento. Hoy este gigante es el tercer mercado de exportación y la segunda fuente de importación de América Latina y el Caribe. Este inmenso país es además un destino de privilegio para las grandes empresas y multinacionales que buscan actuar de una u otra forma en ese vasto mercado. Existen innumerables oportunidades de empleos en ciudades como Shanghai, Pekín y Guangzhou.

Pero más allá del terreno económico y a pesar de un cierto hermetismo en el ámbito cultural, incluso este último aspecto muestra una mayor apertura. Así, existe el Programa Puente al Futuro que ofrece la oportunidad a jóvenes de la región de conocer y viajar a esas lejanas tierras con los gastos pagos. Para los habitantes de China, Latinoamérica también aparece como una zona distante, a la que relacionan básicamente con el fútbol, pero sin demasiadas precisiones. Por eso, los paquetes turísticos que ofrecen no solo pasajes a China(https://www.chinapass.com.ar/pasajes) sino también recorridos guiados y visitas a universidades resultan especialmente atractivos y casi imprescindibles para aquel viajante interesado en conocer más en profundidad a este país. Si el presupuesto lo permite, tomar un curso sobre el idioma es una opción sumamente atractiva. En efecto, aún son pocos los habitantes de Latinoamérica que manejan con soltura este idioma, a pesar que en los últimos años las inversiones y perspectivas de la llegada de nuevas empresas asiáticas han tenido un importante crecimiento.

Frente a este panorama tan atractivo, no debería asustar los resultados de una búsqueda como “Visa China precio” ya que el valor de lo que se obtendrá es mucho más importante y se cuenta con atenuantes para encarar la inversión. Por ejemplo, desde hace unos años, existen políticas de China destinadas a atraer jóvenes profesionales. Así, el año pasado, casi 58.600 estudiantes recibieron becas del gobierno para estudiar en el país, de acuerdo con el Ministerio de Educación del país extranjero. Conseguir egresados de otros países en las prestigiosas universidades niponas es un objetivo declarado del gobierno de Pekín.

Por lo demás, todo lo relacionado con la preparación de un viaje de estas características resulta una experiencia única y de gran provecho,tanto para el joven profesional como para el hombre de negocio. A cambio, se obtiene una vivencia inolvidable, proveniente de un país radicalmente diferente en costumbres y reglas, pero del cual seguramente hay mucho que aprender a la luz de sus resultados económicos y su creciente preponderancia como potencia mundial.

Turismo en invierno: Conoce las bondades del sushi picante, ideal para los días de frío

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) dijo que en las vacaciones de invierno de 2018 el turismo en el país movió más de 21 mil millones de pesos, lo cual representa un incremento mayor al 31 por ciento respecto a las vacaciones de invierno del año 2017. Más allá del consumo, se indica que el turismo creció un 2.2 por ciento respecto al año anterior. Aunque el receso invernal del año en curso es cosa del pasado, aún estamos en días fríos, una temperatura que no se irá de aquí sino hasta bien entrado el mes de septiembre.

Es por ello que en esta ocasión pensamos en una entrada original. Hablaremos de una propuesta gastronómica para pasar el invierno, ideal para los turistas que llegan a Buenos Aires y desean comer buen sushi en Capital Federal, en este caso con un toque particular: el picante. En lo que sigue compartiremos una guía para comer sushi picante (opciones para valientes y otras moderadas) en restaurantes de sushi de Buenos Aires. Veamos.

Futu Sushi: Se trata de uno de los restaurantes de sushi en Capital Federal  que propone un buen equilibrio entre precios y calidad. Además tienen una amplia oferta de cerveza tirada, con diez canillas en el local. Puestos a hablar de lo que nos convoca en este repaso (el sushi picante), en Futu hay interesantes opciones. Los que se animan a combatir el frío que por estos días se vive en Buenos Aires, pueden probar allí el Naguiri Spicy, que se compone de arroz con láminas de salmón que son flambeadas y tienen un toque de picante. Además ofrecen el Sashimi Salmón Spic, también con picor.

Unaghi Sushibar: Un restaurante especializado en sushi y en otras preparaciones orientales, que cuenta con locales en distintos barrios de la ciudad, y en tanto ideal para los que quieren degustar estos manjares incluso estando lejos de los polos gastronómicos. Los que buscan sushi en Núñez, en Villa Urquiza, en Caballito y otros barrios de la ciudad pueden optar por su delivery o por su local con mesas. No faltan algunas opciones picantes, que como decimos son perfectas para paliar el frío porteño. Un poco de picante, más allá del wasabi, no viene mal.

Izakaya: Se trata de un bar de sushi que presume ser el primero del país. La idea es combinar los rolls y los naguiris con hamburguesas, ensaladas y bebidas de diverso tipo. Para los que buscan un toque picante en el sushi se recomienda probar allí la variedad Dos Salmones, que tiene salmón ahumado, queso, palta, salsa huancaína y maíz. Como vemos, mezcla en este caso algunos ingredientes de la región, más específicamente de la cocina peruana.

La Causa Nikkei: En este restaurante de sushi también se encuentran muchas propuestas que fusionan sabores de Perú, sin olvidar las raíces japonesas. Al igual que otros locales de sushi en Buenos Aires, en este caso se intenta ofrecer opciones que sean dentro de todo accesibles para el bolsillo de los lugareños y de los turistas que llegan a su local. Si hablamos de picantes, hay allí un roll bautizado “Huancaína”. Tiene langostino, queso, hojas verdes, con un baño de papas crocantes y algo picantes, y un baño de la típica salsa peruana.

Esperamos que estas recomendaciones hayan sido de utilidad para nuestros lectores, proponiéndoles encontrarnos en una próxima entrega de nuestro portal. Nos encontramos allí.

Consejos para la gestión organizativa de nuevos hoteles

El sector hotelero cambia constantemente, sobre todo en sus facetas publicitarias y promocionales, añadiendo nuevos y mejores servicios a los que a esta altura son considerados tradicionales, pero muy poco en materia organizativa, a pesar de que actualmente existen herramientas excelentes que pueden solucionar una gran variedad de problemas y colocar a un hotel de pequeña y mediana envergadura en una posición de competitividad en relación a emprendimientos ya establecidos con solidez en el sector.

Una de esas herramientas es la tecnología, o mejor dicho, las nuevas formas de incorporar tecnología de manera más accesible, rápida, y ajustada a las necesidades específicas del proyecto. Tomemos como ejemplo la renta de fotocopiadoras(Argontech): el alquiler de equipos de impresión durante las temporadas altas puede ser una solución perfecta para aquellos hoteles que, durante el resto del año, pueden operar eficientemente sin ellos.

Esto quiere decir que, al alquilar una fotocopiadora, o por tal caso cualquier tipo de equipamiento que no sea imprescindible para la operatividad del hotel durante buena parte del año, supone un ahorro más que considerable en materia de inversión, ya que se está incorporando específicamente aquello que sí se necesita, y durante la época del año donde esa necesidad se torna imprescindible.

El ejemplo del alquiler de equipos de impresión es un ejemplo que fácilmente podemos trasladar a otros aspectos de la funcionalidad de un hotel. Aquí, lo importante es aprender a tomar decisiones teniendo en cuenta varios aspectos: funcionalidad, ahorro, pero sin perder de vista que esos ítems jamás deben perjudicar el servicio integral que se presta a aquellos que confían en usted para alojarse.

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Por otra parte, en la actualidad existen muy buenas empresas dedicadas a la gestión documental, es decir, aquellas que se especializan en equipamiento de impresión, incluido su alquiler. Aquellos que quieran conocer un poco más respecto de esta alternativa pueden ver más en el siguiente link: https://argontech.com.ar/gestion-documental/.

Desde nuestra perspectiva consideramos que la supervivencia de un hotel en tiempos en donde el turismo se encuentra mucho más competitivo que nunca puede lograrse en el equilibrio entre ahorro e inversión. La línea es delgada, y a veces demasiado, por cierto, pero no imposible de lograr a través del trabajo programado, y en espacial mediante la obtención de equipamiento específico para cada tipo de emprendimiento hotelero.

La experiencia de un hotel, es decir, de aquellos encargados de la toma de decisiones, es clave al respecto. Tomar en cuenta lo que ya sabemos que el hotel requiere durante cada etapa del año nos permite proyectar cuáles serán las necesidades elementales para el futuro. De acuerdo a eso, podremos incorporar la tecnología que resulte necesaria para satisfacer esos requisitos, evitando así inversiones demasiado altas y difíciles de cubrir, y también la ausencia de las herramientas básicas.

La gestión organizativa de un hotel es compleja, sin dudas, aunque siempre es posible mejorar, incluso en aquellos aspectos que, por tradición o miedo a los avances, hemos dejado en manos de una dinámica que claramente nos perjudica desde lo operativo, pero no altera nuestra capacidad de inversión. Lo fundamental, en todo caso, es ponerse metas claras y buscar la forma de arribar a ellas empleando el ingenio, la creatividad, y principalmente las nuevas alternativas que hoy en día tenemos a disposición.

Buenos Aires Design: Incertidumbre en un clásico recorrido porteño por fin de la concesión

Buenos Aires Design es más que un shopping dedicado al mundo de la decoración, más que aquel monumental edificio que despierta la atención de los transeúntes por su llamativa fachada amarilla y esas particulares luces LED en sus pasillos que se acoplan a ductos de ventilación, también amarillos, tal como vemos en esta imagen. Es, también, un punto de encuentro y un recorrido en la ciudad que bien puede ser considerado un clásico del turismo en Buenos Aires. De hecho, cuando se recorren los pasillos de este centro comercial, se oyen muchas tonalidades: de provincias argentinas y también de turistas extranjeros.

Ahora, al Buenos Aires Design lo envuelve una profunda incertidumbre. Ocurre que en las próximas semanas el Gobierno de la Ciudad que tiene a Horacio Rodríguez Larreta a la cabeza deberá decidir qué destino se le dará a este edificio ubicado en el barrio de Recoleta, esto en el marco del vencimiento de la concesión. Para quienes no lo saben, este shopping dedicado al diseño y al rubro de la decoración se encuentra en un sitio privilegiado de la ciudad, a pocos pasos del Centro Cultural Recoleta, cerca del nuevo Centro de Convenciones de Buenos Aires, y a poquísima distancia de una nueva estación de la línea H del subte.

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Según cuenta el matutino Clarín en esta nota, se barajan algunas posibilidades. Una de ellas es que se cambie el rubro del Buenos Aires Design, convirtiéndolo en un gran patio de comidas. La otra es que continúe siendo una shopping dedicado a la decoración, a la construcción y al sector inmobiliario. La tercera es vender. En este escenario, por el momento reina la incertidumbre, máxime entre los que alquilan locales en este espacio porteño, trabajadores y otras personas relacionadas al movimiento comercial de este sitio que a diario recibe a muchos lugareños y a cientos de turistas. De acuerdo al mencionado reporte, si la decisión del gobierno de la Ciudad de Buenos Aires fuera vender, no encontraría mucha oposición en el gobierno nacional, puesto que el oficialismo tiene mayoría en la Legislatura.

Algunos testimonios dan cuenta de la relevancia de este espacio para el rubro. Desde ElectroFer (electrofer.com.ar), un distribuidor de materiales eléctricos que tiene su local en San Martín, Buenos Aires, aseguran que el Buenos Aires Design es un polo referencial para todos los que buscan buenas ideas de diseño. “Son muchos los clientes que compran en nuestro local artefactos, tomando ideas de iluminación que vieron en el Design”. María Cecilia, una decoradora de interiores que trabaja principalmente para clientes de empresas, apunta a la misma dirección: “Sería una verdadera pena que el gobierno de la Ciudad decida convertir este espacio en un patio de comidas. Los que amamos el diseño y la decoración sabemos cuánto significa el Buenos Aires Design en una ciudad en la que el diseño quedó restringido a algunas ferias y locales pequeños”, opina.

Desde New EcoTur, una agencia de turismo que organiza recorridos por Buenos Aires, también dicen que el Buenos Aires Design es una referencia en la ciudad, y que forma parte del itinerario de muchos turistas que llegan a CABA y desean conocer las tendencias locales en decoración.

Como fuere, este epicentro del diseño, la decoración y también del turismo, deberá aguardar la decisión del ejecutivo porteño. No cabe dudas que una parte de su ciclo se ha cumplido, restará por saber cuál será su futuro y si definitivamente deberemos eliminar este paso de las guías turísticas de la Ciudad de Buenos Aires.

En turismo, la salud es un valor agregado

Muchos viajantes realizan sus circuitos turísticos pensando en lugares que, además de bellos paisajes y diversas actividades, posean beneficios para su salud. Es más, algunos destinos turísticos como parte de su propia denominación se definen como centros turísticos terapéuticos o complejos médicos de bienestar y salud.

Desde tiempos muy remotos las personas se trasladan a lugares de reposo que signifiquen un espacio de descanso y una búsqueda de la tan valorada salud. Solo por nombrar algunos ejemplos, podemos recordar aquellos viajes planificados a las sierras de Córdoba buscando que el aire puro curara las afecciones respiratorias de los citadinos o los viajes hacia destinos con aguas termales que beneficiaban a la salud en general, sobre todo en edades avanzadas, con una simple inmersión.

Valor agregado en servicios personalizados

En este momento quizás te estás preguntando qué posibilidades tenés de competir con aguas termales y sierras de aire puro; pues muchas. Servicios pensados para mejorar la salud de tus pasajeros se pueden adaptar a cualquier destino y alojamiento.

Por ejemplo, puede ser que tu emprendimiento no se encuentre en las sierras, pero que, sin embargo, cuente con una amplia extensión de espacios verdes. Podés aprovechar estos lugares para que sean rincones de relajación y contacto con la naturaleza. La adecuada vegetación, el aprovechamiento de la luz natural y quizás la construcción de fuentes artificiales de agua puede lograr el mejor efecto para tu misión.

Además, podés tener una serie de actividades para proponer a tus visitantes con objetivos de laborterapia de distinta índole, siempre con el asesoramiento de un profesional. Por ejemplo, instalar equipos de laboratorio clínico (ver aqui), ofrecer talleres de atrapa sueños, tejidos de macramé, pintura y hasta labores de huerta.

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Un pequeño spa para los sentidos

Otro servicio saludable para ofrecer a los turistas tiene relación con las prestaciones propias de un spa; sin una gran inversión, podés equiparte con insumos de laboratorio (http://equicient.com.ar/categoria/insumos-laboratorio/) y abastecerte de esencias y perfumes para baño, en sintonía con la aromaterapia que busca la relajación. Debés tener presente que no significa invadir de aromas el lugar, sino presentar sutiles toques de perfume estratégicamente presentados. Para lograr estos entornos, podés contar con aromatizadores temporales que despiden perfume en forma programada, pequeñas almohadillas perfumadas en baños y habitaciones y sales para baño que el huésped utilizará cuando lo considere.

Podés sumar, también, la contratación de expertos profesionales que realicen reflexología, masajes integrales y yoga para que ofrezcan sus conocimientos a tus visitantes.

La comida como una sana prestación

Cada vez son más las personas que buscan equilibrar su salud a través de sus elecciones a la hora de comer, con lo cual es importante que tengas una amplia opción gastronómica y muy saludable. No solo debés distinguir entre las preparaciones, ya que existen paladares muy especiales como por ejemplo los que sólo consumen verduras orgánicas, los que son celíacos o veganos.

En este campo no es válido improvisar porque estamos hablando de salud y siempre tenés que contar con el asesoramiento de un profesional.

A la hora de ofrecer servicios de descanso, salud y bienestar es importante que consideres cada uno de los detalles como un todo integrado. Esta es la única manera de asegurarte que la estadía en tu emprendimiento será una experiencia saludable y relajada para tus huéspedes.